Manfaat Melinjo Dan Kulitnya

PILARGLOBALNEWS,--Melinjo adalah buah yang sering dijadikan campuran dalam sayuran, bahkan bijinya pun digunakan untuk membuat kerupuk emping. Namun sayangnya, banyak yang belum tahu mengenai manfaat melinjo untuk kesehatan, termasuk bagian kulitnya. Padahal, manfaat kulit melinjo cukup beragam, lho!

Melinjo yang banyak ditemukan pada hutan hujan tropis ini sudah banyak dibudidayakan untuk keperluan makanan, termasuk di Indonesia. Mulai dari daun, bunga, dan bijinya sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan.

Dan ternyata, kandungan kulit melinjo juga bermanfaat bagi kesehatan. 

1 dari 2

Manfaat Kandungan Kulit Melinjo

Kulit Melinjo

Manfaat kulit melinjo tentu saja bisa diperoleh karena kandungan-kandungan penting di dalamnya. Berikut kandungan kulit melinjo:

1. Kalsium dan Fosfor

Kalsium dan fosfor pada kulit melinjo bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan gigi serta dapat mencegah pengeroposan tulang. 

2.Kalsium dan fosfor juga membantu kerja otot.

Beta-Karoten

Beta-karoten merupakan antioksidan kuat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Zat ini sering ditemukan pada sayur dan buah yang apabila dikonsumsi akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Karena mengandung beta-karoten, maka kulit melinjo memiliki manfaat dalam mencegah berbagai penyakit kronis.

3.Selain dapat digunakan sebagai bahan pewarna alami makanan, likopen pada kulit melinjo juga berperan sebagai antioksidan. Dengan demikian, manfaat kulit melinjo dapat membantu menangkal radikal bebas di dalam tubuh sehingga mencegah terjadinya kerusakan sel.

4. Mangan

Mangan adalah mineral sangat vital untuk fungsi otak dan juga saraf. Selain itu, kandungan mangan pada kulit melinjo juga bermanfaat untuk ibu hamil. Mineral ini membantu metabolisme dalam tubuh dan mengembangkan fungsi saraf bagi janin.

5. Potasium

Potasium atau kalium adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh terutama dalam keseimbangan elektrolit. Menurut penelitian, dengan mengonsumsi 20% kalium per hari, Anda dapat mengurangi risiko terkena penyakit berbahaya.

Selain di kulit melinjo, potasium juga bisa didapat dari pisang, kentang, alpukat, ubi, dan sayuran.

6.Zink

Zink merupakan alah satu mineral yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan juga baik untuk kulit. 

Zink dapat mengobati jerawat secara efektif dan berperan dalam produksi kolagen.

7. Magnesium

Magnesium juga berperan penting dalam membentuk struktur tulang dengan membantu penyerapan kalsium. Manfaat lainnya adalah menjaga kesehatan otot, fungsi otak, juga memperbaiki mood.

Berdasarkan kandungan di atas, berikut manfaat kulit melinjo yang yang dapat Anda rasakan:

Mencegah osteoporosis

Menurunkan risiko terkena penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, dan katarak karena memiliki kandungan beta-karoten dan likopen

Meningkatkan fungsi otak dan mengatasi gangguan saraf karena kandungan mangan pada kulit melinjo

Mencegah stroke, manfaat kulit melinjo ini diperoleh karena tingginya kandungan potasium

Mengatasi masalah jerawat

Mempercepat proses penyembuhan dan mencegah infeksi kulit berkat kandungan zink-nya

Mengatasi kram dan nyeri otot karena kandungan magnesium di dalam kulit melinjo

Selain manfaat kulit melinjo di atas, ternyata penelitian juga menyebutkan bahwa kulit melinjo memiliki senyawa yang mampu menghambat kinerja enzim xanthine oxidase (pensintesis asam urat). Dengan demikian, kulit melinjo bisa menjadi obat asam urat yang ampuh.(redklikdoctorpotogoogle)