Khasiat Jambu Batu

PILARGLOBALNEWS,-- Jambu biji cukup dikenal dan banyak tersebar di Indonesia, namun sebenarnya tanaman tersebut bukan tanaman asli Indonesia.

 Tanaman jambu biji berasal dari Brazilia Amerika Tengah, menyebar ke Thailand dan kemudian menyebar ke negara-negara di Asia termasuk Indonesia. 

Di Indonesia, tanaman tersebut mengalami perkembangan sehingga menghasilkan berbagai jenis jambu biji seperti yang telah disebutkan sebelumnya.

Pohon jambu biji termasuk tanaman jenis perdu. Batangnya memiliki kulit kayu bersisik berwarna coklat kehijauan. Daunnya bertangkai pendek dengan ukuran panjang daun hingga 15 cm. 

Bunga jambu biji berwarna putih dan wangi. Tanaman ini dapat tumbuh sangat tinggi hingga mencapai 9 m.

Pohon jambu biji terdiri atas beberapa jenis. Penamaan jenis jambu biji biasanya dilakukan berdasarkan buah yang dihasilkannya. Contohnya jambu sukun, buah jambu sukun tidak berbiji, pembentukan buah terjadi secara partenokarpi (tanpa proses persarian kepala putik dan pembuahan bakal biji). 

Akan tetapi, jika pohonnya tumbuh dekat dengan jambu biji lainnya cenderung berbiji kembali. Ada juga jenis jambu bangkok yang buahnya besar, dagingnya tebal, bijinya sedikit, dan rasanya agak hambar. 

Selain itu, juga terdapat jenis jambu apel, jambu sari, jambu merah, jambu pasar minggu, jambu palembang, dan jambu merah getas.

Dari sekian banyak jenis jambu yang dikenal masyarakat, pada umumnya hanya ada dua penggolongan jenis jambu biji, yaitu jambu biji merah dan jambu biji putih.

Penamaan ini lebih umum dikenal masyarakat karena hanya membedakan dari warna daging buahnya saja, walaupun dari aroma dan rasanya juga berbeda. Buah jambu biji merah lebih wangi; dengan wangi yang khas, dibandingkan dengan buah jambu biji putih. Selain itu rasanya juga lebih manis.

Pada umumnya bagian dari jambu biji yang dikonsumsi hanya bagian buah dan daunnya saja. Dalam tulisan ini hanya akan dibahas mengenai komposisi gizi dari buah dan daun jambu biji.

1. Komposisi Gizi Buah Jambu Biji
   Buah jambu biji mengandung berbagai zat yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungannya antara lain vitamin C yang tinggi (228,3 mg/ 100 g bahan), karbohidrat, protein, lemak, dan beberapa mineral seperti kalsium, magnesium, dll. Berbagai zat tersebut berguna untuk menghasilkan energi, pertumbuhan, dan meningkatkan ketahanan tubuh melawan berbagai penyakit. Komposisi gizi buah jambu biji dapat dilihat pada Tabel 1.
   
   Selain berbagai zat tersebut, buah jambu biji juga merupakan sumber dari berbagai jenis zat flavonoid dan minyak atsiri yang dipercaya dapat menghambat berbagai jenis penyakit. Zat yang tergolong ke dalam flavonoid di dalam jambu biji di antaranya yaitu Guaijavarin. (dilansir kemdikbud )